about
さんまるとは
家族みんなで、おいしい時間を
かほく市白尾にある「食楽庵かほく さんまる」は、旬の食材と手仕込みにこだわる和食レストランです。
昆布と鰹の出汁を基に、魚介・野菜・肉それぞれの持ち味が引き立つ一皿を、落ち着いた雰囲気の中でお楽しみいただけます。
「家族それぞれ好みが違う」「今日は和食が食べたい」など、日々の迷いにも寄り添えるよう、フードもドリンクも幅広くご用意。
ご家族の食事から友人との集まり、仕事帰りの一杯まで、気軽に使える“いつもの一軒”としてお迎えします。
さんまるのこだわり
毎日の手仕込みが生む、
素直な旨み
さんまるの料理は、毎日の下ごしらえから一品ごとの仕上げまで、手仕込みを大切にしています。
厳選した昆布と鰹から取った出汁を軸に、地元・石川県で水揚げされる魚介や旬の野菜、こだわりの肉を組み合わせ、季節の移ろいを感じられる味わいに仕立てています。
ふわっと立ちのぼる出汁の香りや、素材本来の食感をそのまま楽しんでいただけるよう、味付けはあえて濃くしすぎず、最後まで心地よく食べ進められるバランスを心がけています。「また食べたくなる」と思っていただける素直なおいしさを丁寧に積み重ね、いつでも安心して選んでいただける一皿をご提供します。
みんなが選べる、豊富なメニュー
フードもドリンクも豊富に取り揃え、年齢や好みが異なる方同士でも、同じテーブルでそれぞれに楽しんでいただけるラインナップを心がけています。
お子様にうれしい定番メニューから、ご年配の方にも召し上がりやすい和食、クラフトビールやカクテルなどのお酒まで、幅広くご用意しています。
「今日は何を選ぼう」と迷う時間も含めて、食事のひとときそのものが楽しくなるようなメニューづくりを大切にしています。
ソフトドリンクも充実しているため、お酒を飲まない方にも気兼ねなく一緒の時間をお過ごしいただけます。
お食い初めといえばさんまる
お食い初めは、赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」という願いを込めて行う大切なお祝いです。
さんまるでは、縁起の良い食材を丁寧に手仕込みした祝い膳をご用意し、店内でのお祝いはもちろん、ご自宅でのお祝いに向けた配達販売にも対応しています。
ご家族の予定に合わせて受け取り・お届けの段取りを相談できるため、準備で慌てたくない方にもおすすめです。
ご希望日時や人数などを伺いながら進めますので、まずはお電話でお気軽にご相談ください。
三世代でくつろげる店内
さんまるは「親子三世代で来られるお店」を目指し、ゆったりとした座席配置と落ち着いた空間づくりを大切にしています。
小さなお子様連れのご家族から、ご夫婦、ご年配の方まで、会話と食事をゆっくり楽しめる時間をお届けしたいと考えています。
にぎやかな外食が苦手な方でも、程よい距離感でくつろげるよう配慮し、団らんの時間が自然に生まれる空間を整えています。
日常の食事はもちろん、集まりの席でも気兼ねなく過ごせるよう、スタッフ一同あたたかくお迎えします。
店主よりごあいさつ
いつも食楽庵かほく さんまるをご利用いただき、ありがとうございます。
「お店選びに迷ったら、さんまる」と言っていただけるよう、手仕込みの料理と豊富なメニューで皆さまをお待ちしています。
ご家族やご友人とのひとときが、ほっと和らぐ時間になるよう、季節の食材を活かした一皿一皿を丁寧にご用意します。
初めての方も気負わずお越しいただける雰囲気づくりを大切にしています。
ご予約も承っておりますので、お気軽にご相談ください。